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煮狗肉时会不会感染狂犬病

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：狂犬病毒在外界的抵抗力较低，对高温较敏感，一般100摄氏度2分钟即可被杀死。您所吃的狗肉应经经过高温煮熟，食用后是不会感染狂犬病毒的。

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