银耳属于菌藻类食物,蛋白质、膳食纤维、和维生素、微量元素含量比较丰富,另外它还富含植物性胶质,有滋阴润肺、补气和血、嫩肤美容等功效;还含有生物活性成分,具有保健作用,如银耳多糖,它可以提高免疫功能、抗疲劳,还有抗肿瘤的作用;而膳食纤维,它是有助调节机体糖脂代谢,保持肠道功能、预防便秘,维持体重等等。
莲子它具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,以及心悸失眠等。
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