问题分析:油炸食物,特别是烧糊,烧焦的食物中含有大量的多环芳烃类物质,具有致癌性,但是如果只是偶吃一点是没关系的,因为人体内有清除有害物质的功能,但如果经常吃这样的东西,超过了人体的清理能力,就可能会发病了。
意见建议:建议少吃油炸,烧烤的食物,以减少有害物质的吸收,维护健康。
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