儿童清热解毒

蒸肉豆腐　原料：20克豆腐、15克鸡脯肉、10克葱头、8克鸡蛋、1克香油、4克酱油、5克淀粉　做法：先将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内；

然后将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油与淀粉，调至均匀，接着摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即可　功效：提高婴儿抵抗力、清热解毒。