菠菜泡三天有没有毒

健康指导：菠菜什么时候都没毒。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。

菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，防止老年痴呆症的作用。水泡久后有一些水溶性的维生素就会流失，造成营养损失。