发烧能喝绿豆粥.有三类人不宜喝绿豆.因为绿豆不但是食品,也是一味中药.中医认为,绿豆性凉,味甘,有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃的功效.从食疗的角度来说,食物的温热,寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用.因此,以下3类人不适合饮用:第1类就是,属于寒凉体质的人(比如四肢冰凉乏力,腰腿冷痛,腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病.第2类就是老人,儿童以及体质虚弱的人.因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽,氨基酸才能被人体吸收.这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻.第3类就是正在服用各类药物的人.绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷,重金属结合成沉淀物.然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗.所以发烧后尽量喝白粥,对病人比较好。
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