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请问动脉硬化患者适宜吃动物油，还是植物油？

提问时间：2020-03-22

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

少吃动物油(猪油：防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸，要以植物油为主。因为动物油中主要为饱和脂肪酸，所以应尽量少吃，但也不能完全不吃动物油，否则会给全身带来一些其他的不良影响，一般应使动物油和植物油的比例在 1:3 左右为宜。

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