白蚀病的病人是可以吃酱油的。主要是避免维生素C的过量摄入，不吃或少吃富含维生素C的食物如西红柿、苹果、橘子等。不可过食辛辣等刺激性食物。
多吃坚果类(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。
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