胆囊炎是由于胆道受到细菌的侵袭,导致发炎,引起疼痛等症状,胆囊炎会导致胆汁的分泌受阻,会引起胆汁的潴留,所以任何可以刺激胆汁分泌增加的食物都是不适合吃的,胆囊炎的饮食必须清淡、少渣和易消化,避免进食辛辣刺激性强的食物,含有粗纤维的食物也尽量减少吃;
可以多吃萝卜、青菜和豆浆,萝卜有清热解毒和利胆的作用,并能帮助脂肪的消化吸收。
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