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皮蛋会有禽流感吗

提问时间：2021-08-01

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

皮蛋不会有禽流感皮蛋上不会有的，禽流感病毒只有禽类的肉上会带有，而且是没有经过高温消毒的肉，也就是煮过就没问题了

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