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黑芝麻生吃好还是抄熟吃好那个更好些

我特别喜欢吃芝麻，我一般用锅炒熟碾碎和核桃一起打豆汁喝。再放一点枸杞和胡萝卜。最近听说芝麻可以生吃，不知道黑芝麻生吃好还是抄熟吃好那个更好些？

提问时间：2020-03-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑芝麻生吃或者熟吃都是可以的。但是还是炒熟吃比较好一点。炒熟的黑芝麻非常香，吃了心情舒畅。营养也没有流失。黑芝麻榨油是非常好的选择。
生吃黑芝麻的比较少见。黑芝麻的脂肪含量较高，吃多了容易发胖，不要多吃。

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