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你好问个事情豆芽泡过之后有味道了还能吃么？如

你好问个事情豆芽泡过之后有味道了还能吃么？如果不能吃，但是吃了，吃了之后会有什么中毒之类的反应吗？

提问时间：2020-05-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，又味道了说明有一定的变质，建议最好不要吃。意见建议：豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂等有害物质,如果食用没炒熟或变质的豆芽后可能会引起恶心,呕吐,腹泻,头晕等不良反应。
如果感到有不适请及时就医。

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