上火表现为口腔溃疡，脸上长痘，咽喉干燥，口干舌痛等，可以多吃以下蔬菜：
1、海带，海带味咸，性寒，具有化咳，消炎，平喘，排毒的作用，可以清除体内的积热；
2、茭白，具有解暑，清烦，止咳的作用；
3、黄瓜，可以清热，解暑，增进食欲等。
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