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患者提问

我不知道菠萝没有经过处理不能吃

你好,我不知道菠萝没有经过处理不能吃,我刚刚吃了一个没有经过处理的菠萝会怎么样?
提问时间:2020-02-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,可以吃的,但是菠萝如果不泡盐水,其内的菠萝蛋白酶对我们的口腔粘膜和唇部幼嫩表皮有刺激作用,容易引起嘴角、口腔的刺痛感。

    建议吃菠萝前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

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