肾衰竭的患者饮食原则是:低盐、优质低蛋白食物。清淡饮食,由于肾功能衰竭患者经常伴有水钠潴留和高血压,可以适当地吃绿叶蔬菜,避免腌制的食物,如咸菜等。
肾衰竭患者经常有蛋白尿,因此建议患者食用高质量的低蛋白饮食,如鱼肉、鸡蛋及牛奶等,避免吃一些豆制品,如豆腐、大豆、豆浆等。
可以适当进食富含维生素及微量元素丰富的水果、蔬菜、杂粮等。食物有增益的效果,但不能治病。若患有肾脏疾病,建议及时去医院急诊。
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