维生素B3是维持人体消化系统健康的关键营养素，又叫维生素PP和抗糙皮病因子。维生素B3是人体需要最多B族维生素。
维生素B3的主要作用为促进消化系统的健康、减轻胃肠不适感、 防止粗皮病、 减轻美尼尔氏综合征、促使神经系统保持健康、缓解压力和促进血液循环。
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