问患者提问

魔芋升糖指数高吗

很想吃魔芋丝，但是需要注意血糖波动范围，请问魔芋升糖指数高吗？

提问时间：2020-09-30

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

魔芋升糖指数不高，而且吃了之后它的饱腹感是非常强的，适合一些减肥的人群食用。魔芋里面含有大量的纤维素，是一种热量比较低的食物，进入肠道之后它的分子量是比较大的，而且粘性又很高，可以缓解身体对葡萄糖的吸收，对于血糖高的可以起到调节血糖的作用。

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