大多数的新鲜水果中都含有丰富的维生素、矿物质、纤维等等营养成分,其中以柑橘类水果的预防肝癌的作用最强。每天吃五种以上的水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一次水果,一天总摄入量约400克,可使患肝癌的危险性降低20%。
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