脑梗死可不可以吃牛蒡

脑梗死可以吃牛蒡。牛蒡含纤维素、蛋白质、钙、铁等人体所需的维生素及矿物质，并且牛旁中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内自由基，从而延缓衰老。

中医认为牛蒡具有健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用,所以脑梗死患者可以吃牛蒡并无禁忌。