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类风湿关节炎可不可以吃黄花菜

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

类风湿关节炎不宜多吃黄花菜。可以适量吃，因为黄花菜含有秋水仙碱，可以治疗风湿，而且有毒性少食。可以减轻风湿症状，食太多容易中毒，尤其是新鲜的黄花菜使用前，一定要用60度开水烫一下，破坏毒性，降低毒性成分，尽量食用干品，也要用清水或者温水多次浸泡冲洗，降低其他毒性如：二氧化硫

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