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踝关节损伤能吃木耳吗

三哥踝关节损伤了，三哥说自己想吃木耳炒鸡蛋。问一下踝关节损伤了能吃木耳吗？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

可以吃。木耳被营养学家誉素中之荤和素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的食物。

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