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副球孢子菌病可不可以吃红薯土豆

提问时间：2020-02-05

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李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

副球孢子菌病可以吃红薯土豆。副球孢子菌病宜多吃凉血解毒食物，平时是可以吃红薯土豆的。红薯土豆的含有大量的淀粉，很容易被人体消化吸收利用，且蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯土豆中含量较高。

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