您好，银杏果和人参能泡酒喝，对高血压有好处。银杏果，即白果，其中的白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加。
可以降压，但多食有小毒。人参有拟胆碱作用，对血压可以有降压作用。建议银杏果一次少吃为好，其代谢产物里面有微量氢氰酸，会引起中枢性呼吸抑制。
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