玉米含有丰富的矿物质、维生素以及亚油酸含量较高，能很好的补充维生素自己微量元素。平时常食用玉米粥，有助于促进胃肠道消化。
如果患有高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等疾病，玉米粥对于这些病症有缓解预防作用。
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