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甲鱼胆的功效与禁忌有哪些

我昨天买了一只甲鱼，听说甲鱼胆可以当做药，那有什么功效和禁忌呢？

提问时间：2020-01-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

甲鱼含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。但是吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。

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