如何吃海参？以前我没有怎么吃过海参，对象就做一些海参给我吃。

海参属于一种海产品，具有较高的蛋白质和矿物质，而且热量值低，胆固醇和脂肪含量也低，属于一种营养价值较高的食物，具有 提高免疫力、增强骨骼、美容养颜的作用。

海参需要长期的蒸炖才可以食用，因此海参一般可以用于熬汤、熬粥或者做成炖菜食用，从而保证海参营养价值被人体吸收。