问患者提问

食冷藏时间长食物有害吗

常食用冷藏35天，甚至于10天、15的青菜和肉类对幼儿健康不利吗

提问时间：2020-05-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，冷藏时间过长时蔬菜营养成分会流失的。指导意见这种饮食习惯不是很健康的，况且冰箱冷藏并不能有效地抑制细菌繁殖的，所以尽量还是吃新鲜的蔬菜肉类更健康的。

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