首页 > 权威问答 > 生食熟食用一个菜刀
问患者提问

生食熟食用一个菜刀

我怀孕19个周了,一直都是婆婆做饭,以前一直都没注意,今天中午婆婆做饭时,用刚切完生肉的菜刀切熟食。听说猪肉中含有寄生虫,不知道是否对胎儿有影响呀,好担心呀。家里的猪肉一直都是在超市里买的。我13周检查优生四项时,弓形虫病毒为阴性。最近刚抽完血做唐氏筛查,不能总抽血呀。 想得到怎样的帮助:不知道能否对胎儿有影响?好担心呀,谢谢医生的回答。
提问时间:2021-07-30
答医生回复
  • 王一清
    王一清 主治医师
    三甲成都市中西医结合医院 妇产科

    病情分析:无论是否怀孕了,也要注意刀不能切完生的再切熟的食物。对于各类生食品,如蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭、蛋、米等等,从生产到食用前的每个环节中,常因各种因素被细菌、病毒、寄生虫卵所污染。

    如果把生食品和熟食品混放在一起,就可将生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵污染熟食品,产生严重交叉污染,食后就很容易造成食物中毒。

    指导意见:这无论对于孩子和大人都是一种伤害,最好不要再这样了,你应该和你婆婆说说。但要语气平和一点,因为老人家对自己的做法,有一定的认同,会可能有抗拒的言语和行为的。

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号