糖尿病的饮食，久降糖青稞面

根据以上所提问的问题，Ⅱ型糖尿病是胰岛素相对缺乏造成的血糖升高，其中胰岛素抵抗在Ⅱ型糖尿病的发病机理中起着重要作用。

指导建议：建议Ⅱ型糖尿病患者平时一定要注意控制饮食，多吃富含纤维素的粗粮、蔬菜等，包括青稞面是可以吃的。但这只不过是食疗，如果血糖控制不理想，仍然需要口服降糖药物。

建议接受当地医生的指导。