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黄花菜什么人不能吃

家里最近买了很多黄花菜，感觉还挺好吃的，但是不知道有没有忌口啥的，所以黄花菜什么人不能吃呢？

提问时间：2020-10-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄花菜是属于湿热性质的食物，所以皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。黄花菜必须在蒸煮晒干后存放，而后食用，因为鲜黄花菜含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，但一经蒸煮洗晒后再食用。

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