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丝瓜变黑可不可以吃

丝瓜变黑可不可以吃丝瓜烧蛋汤会变黑是吗、能吃吗

提问时间：2020-02-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：您好，根据你的描述，这个是可以吃的，这个是由于熬的时间长了。氧化作用的结果，就像茄子，苹果等，切开暴露在空气下，就会和氧发生氧化反应意见建议：但是是可以吃的，不会对身体产生什么影响，丝瓜熬汤建议后下，煮一小会就可以了，就不会变黑了。

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