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听说白果吃多了会中毒，是真的吗？

白果放在微波炉烤非常好吃，可是听说白果吃多了会中毒，是真的吗？每天吃多少粒才是合适的呢？

提问时间：2020-03-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！白果是含有银杏毒素，多吃了会中毒。一般来说每天吃10~15g左右最为适宜。意见建议：白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏，所以一定要加热之后再食用。

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