慢性结肠炎可以吃猪蹄。猪蹄胶原蛋白、脂肪，营养机体。如果有心血管疾病少吃。饮食宜低脂、低盐、高维生素、高膳食纤维、适量蛋白，多吃土豆、菇类、大枣、黑木耳、海带。
多吃新鲜鲜果及蔬菜等食物，提高免疫力，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
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