动脉硬化的原因有哪些

动脉硬化的危险因子胆固醇:大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物,是动脉硬化发生的主要原因.胆固醇在体内是细胞膜,脑及神经组织的重要成分,与荷尔蒙,维生素D的形成有关,具有特别的生理功能,不可缺少.但如果摄取过量,血清中胆固醇的含量就会超出正常范围,久而久之,就会诱发动脉硬化,危害健康.临床研究发现,血液中胆固醇含量过多,是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一.油脂饮食与动脉硬化关系密切:日常饮食中,一般都含有一定量的油脂,如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取,就会使过多油脂沉积于血管壁上,诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。