有的说空心菜很补钙，有的说空心菜让人钙质

,补钙有作用的,空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。

空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。