沙棘茶中含有乙基麦芽酚，不能够长时间，过量服用，尤其是对于孕妇是禁止服用，同时对于体质虚弱以及有慢性疾病者，也不建议食用。
在长时间的食用后，会对人体的肝脏，骨骼和关节造成影响。严重时，还可引起头疼、恶心、呕吐、呼吸困难、肝肾功能损害等的危险。
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