问患者提问

猪肝汤怎么煮最好。

猪肝汤煮多久最好,我就放猪肝和青菜还有姜片.脾胃不好吃猪肝汤好吗?

提问时间：2022-03-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：猪肝的烹制时间不宜过长，可以放一些姜片的指导意见：一般当猪肝变色并且当水再次煮沸的时候就可以了，不宜过久，太长时间的话可能破坏其中的营养成分

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