如何给宝宝正确的断奶？

我的宝宝现在有一岁半了，我想给他断奶可是不知道怎么给他断奶合适，可是宝宝不喝奶粉，这是我最头疼的事，我从八月一号给他断奶，可是他就是不吃奶粉，白天他饿了我给他做些饭，但是到了晚上我不知道给他做些什么。他晚上总是饿醒，可是给他冲奶粉他都不喝，请问我该怎么办？还有就是我的胸一大一小，断奶后还是这样吗有没有机会可以恢复到以前啊，请帮忙解决一下吧！