首乌泡水喝后是否能吃，是否有毒？

病情分析： 患者您好。泡水后的首乌成分几乎没有了，建议泡水后不要食用。何首乌泡茶喝，可以促进造血功能，提高机 体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保 肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便 等作用。

首乌药膳，一般采用首乌药汁，将首乌洗净， 切碎，按首乌与清水1：10的比例，将首乌浸 入清水中约2小时，再煎煮约60分钟。

去渣取汁，备用。