急性胃肠炎饮食护理

1.急性胃肠炎应卧床休息，注意保暖。

2.急性期常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。