黑芝麻生吃乌发效果好还是熟吃乌发效果好

病情分析： 黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效。你所说的乌发，是指黑芝麻所含的黑色素起的作用，一般情况黑芝麻都是熟吃的，做药或者食物都是。

意见建议：但注意黑芝麻乌发一般建议与红豆同时食用，将黑芝麻炒熟后磨成粉，红豆和米煮沸后用中火炖1小时，加入芝麻粉和少许糖小火煮15分钟即可食用。