如果血糖比较高,应该尽量少吃粥类。因为谷物在熬煮过程中,淀粉会转化为大量的糖类,且粥类吸收比较快,容易导致血糖快速升高,因此,糖尿病人应避免食用谷物类熬制的粥,比如大米粥、小米粥、荞麦和玉米粥等等。
可以吃些绿豆红豆薏米粥。
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