野生石蜂蜜如何辨别真假它有什么。

健康指导：你好，真正的野生石蜜非常稀少，是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。

真正的石蜜多产于悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵。业内人士建议，可从香气、硬度、颜色三方面去辨别　一般来说，蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息，如果香气太浓郁，甚至浓香扑鼻的话，则有可能掺入香精；

其次，假石蜜硬得像石头，需要用力砍，真正的蜂蜜是浓稠柔软的，用刀适度使力即可切开；此外，真正的蜂蜜黄中泛白色，用手指搓磨会融化，使用砂糖、香精制作的假石蜜颜色均匀鲜艳，搓磨会带有明显的粗粝感，不会融化。