病情分析:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,赋予蛋白质特定的分子结构形态,使它的分子具有生化活性。氨基酸的种类很多,达到20余种,且味道也有所不同。
通常来说,氨基酸是人类所需蛋白质的重要组合部分,但人类需要蛋白质时也意味着对氨基酸的需求。指导意见:一般来说,中老年人每天需要补充75-100克蛋白质当量的氨基酸才够,饮品及食品中富含必需氨基酸才利于机体合成蛋白质。
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