肠恶变病人可以多吃种子类食物,多食种子类的植物,如绿豆,豌豆,扁豆,豆芽,谷类,马铃薯等,这些种子类的植物均含有能阻止恶变启动因子活动的化合物,海带,紫菜合大量碘、钙及胡萝卜素等,能将人体内的一些有毒有机物质转化为无毒物,多食有色蔬菜,如胡萝卜,红薯,菠菜,油菜等食物,能增加机体的抗恶变能力,尤其胡萝卜是防恶变食物中的佼佼者。
常吃胡萝卜可降低肠恶变的发病率。
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