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患者提问

如何煮薏米粥呢?

最近总是想吃点薏米粥,但是每次煮都煮不好,总是感觉煮不烂,咬起来硬硬的,没什么味道。如何煮薏米粥呢?
提问时间:2020-04-28
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    在煮薏米粥的时候,可以适量加些红豆,也不需要按照什么比例,根据自己的口味喜欢吃的可以多放一点,把红豆和薏米洗干净后放进汤锅里面加入足量的清水,水烧开以后再熄火,让红豆和薏米在开水锅里面闷上半个小时左右,然后再次开火,烧开以后再次熄火焖半小时,薏米和红豆就很容易煮烂了。

    煮好的红豆薏米粥具有祛湿健脾的功效。如果觉得太清的话,也可以加入一些小米进行熬煮。

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