有一定的减肥作用。酸奶是牛奶在经过消毒后加入益生菌再发酵冷却而形成的一种奶制品,保留了牛奶的所有营养成分如蛋白质、矿物元素等。
在发酵过程中还产生了多种维生素,主要是B族维生素,这类维生素有助于燃烧脂肪。同时酸奶还加入了益生菌,可以调节肠道菌群,起到促消化、防止便秘、促进新陈代谢的作用。
另外酸奶在食用后可以增加饱腹感,在客观上可以起到控制饮食、减少能量摄入的作用。
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