请问什么是高脂肪高热量的食物，还有要怎么

健康指导：你好，所谓高脂高热量的食物，是指某种食物中的脂肪含量占比高，因为一克的脂肪产生九千卡的能量，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，所以一般脂肪含量高的食物热量也高，这样的食物要尽量减少摄入。

如动物油、植物油，腰果、葵花籽、巧克力等等。要治疗脂肪肝，首先要配合医生药物治疗，然后自己配合饮食，要减轻肝脏的负担，同时要保证营养全面，所以可以吃谷类、脱脂奶粉、水产品、瘦肉、大豆、绿叶蔬菜、水果等，少吃肥肉、糕点、动物油、烟酒、粗纤维、刺激性食物等等。