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孕妇能吃酸菜吗？想问下孕妇能吃酸菜吗？

我已经怀孕三个月了，因为我是东北人，比较喜欢吃酸菜，一顿不吃都感觉没食欲，想问下孕妇能吃酸菜吗？

提问时间：2020-11-01

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

酸菜通常被认为是致癌物，人工腌制的泡菜和醋制品有一定的酸度，维生素、蛋白质、矿物质、糖等营养成分也几乎丧失。而且泡菜中的致癌物质亚硝酸盐含量比较高，孕妇经常吃酸菜，对胎儿的健康不好，所以建议尽量少吃。

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