颅脑损伤者饮食应注意营养充足膳食合理多样化:蛋白质、脂肪是维持脑功能恢复的主要物质。宜选用优质蛋白质,营养丰富制作细碎软易消化的食物,此类病人每日多吃一些富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;
选用含磷脂高的食物可以健脑,还要多选一些保护眼睛的食物。饮食要清淡,营养要均衡,吃饭可以考虑半流质,可以有易于消化,以营养为主。
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